2005年6月 1日
豚ロースと野菜炒め
最近の俺にとって、水曜日は自炊する日である（定時だからね）。本日はフツーに豚肉と野菜をやいただけだが、今までよりもうまく作れた。焼く際にオリーブオイルとバターを使用し、仕上げに白ワインを入れたりして。
なんだっけか、フレンチっぽく言えば、「豚肉のポワレに野菜のソテーを添えて」って感じぃ？
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