2005年8月15日
シチュー
「シチュー」と言えば、クリームシチューのことを指す(俺の実家では)。ビーフシチューは、もちろん「ビーフシチュー」。
そんなわけで、夏にシチューというのは珍しいかもしれないが、作ってみた。つっても、ルウは市販品で、ハウスの北海道シチュー <クリーム>。作るのに参考にしたサイトはこの辺かな。
フツーに美味しく食べられるモノはできたのだけど、素材の量に合わせて作るもんだから、どーしても出来上がりの量が多くなるんだよなぁ。ニンジン1本、タマネギ1個、じゃがいも2個、鶏もも肉200g程度の素材から出来上がるシチューの量は、一人暮らしにとっては半端ないのだ。何杯食ったかわからん。。。
うちでもシチュー=クリームシチューですな。
社食のシチューはやわくていかんね(カレーもそうだが、このメニューは育ちによって好みが違う;;)
えぇぇぇぇぇ〜〜〜!
我が家では
シチュー=ビーフシチューだよ〜〜!
ビーフじゃなくても、とにかく”デミグラス”系。
家でホワイトシチューとか数えるほどしか
食べたことないかも。だから、一人暮らしん時も
ホワイトシチューは作ったことないなぁぁぁ。
なので、ホワイトシチューに家庭の味はしない。。。
ヘンかなぁぁぁぁ。
Posted by: シチュ子 at 2005年9月 7日 15:47一般に「シチュー」と言えば、どちらを連想する人が多いのかね?
ハウス食品のサイトに「シチュー資料館」というコーナーがあって、
「戦後日本のシチュー事情」あたりを読んでみると、やはり
クリームシチューに分がありそうに思えるけどねぇ。
ビーフシチューは明治初期には既に作られていたみたいだけど、
一般家庭には到達してなさそうな感じだし。
>ビーフシチューは明治初期には既に作られていたみたいだけど、
>一般家庭には到達してなさそうな感じだし。
ほぅ!要は、ビーフシチューは
ブルジョワジーな食べ物ってことね♪
だからあたしはシチュー=ビーフシチューなのか♪
大いに納得☆☆☆
http://www.google.com/search?num=50&hl=ja&q=%E3%82%B7%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC+-%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A0+-%E3%83%9B%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%88&lr=lang_ja
http://www.google.com/search?num=50&hl=ja&q=%E3%82%B7%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC+-%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%95&lr=lang_ja
110万vs130万か。
どっちもどっちですな(汗)
> シチュ子
「ほぅ!」って。。。
現在ではブルジョワでも何でもないとは思いますが、
昔の人から見ればブルジョワかもしれませんねぇ。
> stsuboi
マイナス検索しましたか。
どちらの検索結果でもトップのジャイアンシチューはなんとも。。。
ちなみに、"シチュー"単体での検索結果は204万。
"シチュー -ホワイト -クリーム -ビーフ"での検索結果は75万3千。
"シチュー ホワイト OR クリーム":55万7千
"シチュー ホワイト OR クリーム -ビーフ": 39万8千
"シチュー ビーフ":41万6千
"シチュー ビーフ -ホワイト -クリーム": 25万4千
いや、やってみただけです。
素朴な疑問として、ホワイトシチューとクリームシチューの違いを知りたい。
おしえてエラい人。
http://tachmaque.s10.xrea.com/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/184
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