quirky thinking

失敗作：レバニラ

レバニラを作ったが失敗。。。レバーを5切れ以上食えなかった（野菜どもはうまかったので、味付けそのものは問題ないと思う）。失敗した原因はいくつか考えられそうだが、何がクリティカルなのか良く分からない。臭み消しが不十分だったのか、油が多すぎたのか、厚めに切りすぎてたから食うのがキツかったのか。
いずれにしろ、しばらくはレバニラに挑戦する気にならんな。